Crema de fruta

Receta de crema de fruta

La crema de fruta es un postre ideal para el verano, fresco y natural, puede consumirse como alternativa a los helados.

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¿Cómo hacer crema de fruta?

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Empezamos a preparar la crema de fruta, pelando y cortando los frutos, además de retirar las pepitas. Colocamos la fruta en la batidora, junto al azúcar, el yogur y la cucharadita de zumo de limón, y batimos hasta que nos quede una cremosa natilla, fina y suave.

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Repartimos la crema de fruta entre diferentes moldes y los llevamos al congelador, donde deberán reposar, al menos, 4 horas.

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Transcurrido ese tiempo todo estará listo para disfrutar de una deliciosa crema de fruta casera, que podremos adornar, justo antes de servir, con pepitas de chocolate y algunos trocitos de fruta fresca en rodajas: kiwi, manzana, plátanos... Y un toque de frutos rojos.

Foto orientativa: Kanko*

Nota del autor:

Podemos preparar la crema de fruta con yogur 0% y edulcorante en lugar de azúcar, el resultado será mucho menos calórico preo igual de delicioso.

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